ECOTROPHELIA: Innovatie in de voedingssector

De ECOTROPHELIAwedstrijd is toegankelijk voor studenten hoger onderwijs in 14 Europese landen waaronder België. Deze heeft als doel om de innovatie bij de toekomstige professionals van de voedingssector te stimuleren.

Hoe?

Er moet een prototype van innoverend voedingsmiddel met zijn verpakking ontwikkeld worden door een ploeg van studenten (twee tot tien personen). De deelnemende producten zullen voorgesteld worden om te proeven voor een jury. Er wordt ook gekeken naar de ecologische voetafdruk van het product.

Deelnemen?

De wedstrijd loopt op 2 niveaus: nationaal en Europees. Alle info is beschikbaar op www.ecotrophelia.eu.