-
Strijken van textiel: Instructiefiche
In deze fiche vind je de algemene stappen voor het strijken van textiel. De stappen worden ondersteund met foto's en duidelijke instructietaal.
Downloadbaar lesmateriaal (89)Leerkracht, GOK- of zorgcoördinator, ondersteuner -
Serveerkunde
Website met vragen en antwoorden die tijdens de lessen serveerkunde en drankenkennis aan bod komen. Een greep uit de inhoud:
- tafelbediening,
- dranken,
- etiquette,
- vaktermen,
- banket,
- menuleer,
- zaaltechnieken.
Website (5)Leerkracht -
Ergonomisch werken
Lesplan om voldoende aandacht te besteden aan ergonomisch werken in de keuken. De bedoeling is onder meer dat leerlingen:
- het begrip ergonomie kunnen verduidelijken met voorbeelden;
- de principes van ergonomisch handelen in concrete situaties …
Downloadbaar lesmateriaal (27)Student (lerarenopleiding) -
Vegetarisch hapjesbuffet: Evaluatiefiche
Met behulp van deze evaluatiefiche kan je de handelingen en vaardigheden evalueren, die tijdens de voorbereiding van een hapjesbuffet aan bod komen.
Downloadbaar lesmateriaal (3)Student (lerarenopleiding) -
Huishoudelijke vaardigheden
Deze bundels kaderen in een evaluatie-opdracht van de lerarenopleiding met als keuzevakken voeding-verzorging en PKV.
Volgende onderwerpen komen in de bundels onder meer aan bod:
- recepten;
- voedingswaarde bepalen van die recepten; …
Downloadbaar lesmateriaal (28)Student (lerarenopleiding) -
Veiligheid: Spel
Het spel bestaat uit een bijzonder uitgebreide presentatie en een spelbord. Hoe je dit spel speelt, vind je in de lesvoorbereiding.
Wat komt zoal aan bod?
- reddingsborden
- verbodsborden
- waarschuwingsborden
- brandbestrijdingsborden …
Downloadbaar lesmateriaal (48)Leerkracht